春のお彼岸
(3月17日~23日)ですね。
お彼岸と言うと「ぼたもち」を連想
してしまうのは私だけでしょうか?
春と秋のお彼岸では呼び名が違う事
をご存じでしょうか?
季節の花に見立てたと言われています。
春は「牡丹の花」秋は「萩の花」に
見立てて呼ぶそうですで、元々は春に
作るこしあんを使った丸い形状のもの
が「ぼたもち」で、秋に作る細長い俵
型の形状で粒あんのものは「おはぎ」
と呼ぶそうです。
私のあてにならない記憶では、我が家
では春も俵型で、こしあんは手間がか
かるからなのか?粒あんでした。
祖母は季節で呼び名を変えていたの
かも知れませんが秋にあずきが収穫
されるので秋のお彼岸に「おはぎ」
を作ってもらいお腹いっぱい食べて
いた記憶があります。
懐かしいなぁ~(^^)
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